难道是……烤蛇?
…………
林枫很快就找到了被自己爆菊而死的蟒蛇,准备着手制作蟒蛇烧烤大餐。一边打量眼前的蛇尸,一边搜索脑子里才获得荒野食物鉴别及烹饪大全,查干和蛇相关的资料。
其实很多人都喜欢吃蛇,不少美味的大餐都是以蛇为原材料做成的,其中很有名的就是胡南省的名菜口味蛇。
这菜就是以蛇、红尖椒、红干椒等为主料,用煸炒后煨制的方法制成,既有鲜、香、辣的口感。又有高蛋白,低脂肪的营养特色,简直是人间美味。
不过眼下林枫不具备制作这美味的条件,只能退而求其次,就地取材做一顿蟒蛇烧烤了。
首先内脏和蛇头是不能吃的。因为蛇是通过牙齿释放毒素,所以为了避免中毒,带牙的蛇头是不能食用的。另外一个原因是甲状腺也位于咽喉的后部和气管附近。甲状腺含有大量的甲状腺激素。人误食甲状腺后,会使体内甲状腺激素浓度剧增,引起类似甲状腺机能亢进的中毒症状。
还有就是由于蛇的生活方式比较特别,食物也比较特别,所以蛇肉,皮都含有大量的微生物、寄生虫。
所以想要吃蛇,一定要经过高温灭菌。
林枫了解了这些知识过后,手起刀落,干净利落地砍下蛇头,从躯干部分取了一段,再经过开腹,剥皮,一大块鲜嫩的蛇肉就到手了。
“哇塞,枫哥这手法也太娴熟了吧,肯定是惯犯了,到底是坑害了多少保护动物,哈哈。”
“枫哥66666啊,独臂挥刀还这么溜,没少锻炼麒麟臂吧。”
“这刀工,一看就是大厨风范,枫哥你是新东方毕业的吧?”
“楼上煞笔,新东方是学英语的好吗。”
“上个月我们隔壁村王二狗养的蟒蛇不见了,不是被枫哥吃了吧。”
“卧槽,村会玩儿啊,还养蟒蛇。”
“野味强大饭店诚聘掌勺师傅一名了!电话联系18…………”
“广告滚粗!”
…………
别看只是从蟒蛇的去干啥那个切下了一小段,但是也有好几十斤重。吧蛇肉扛回洞里林枫就开始不停翻弄那两个破烂的背包。
“还好还好,这玩意儿没丢”林枫从包里找出一个装着白色粉末的小塑料瓶子。
“这是什么?”
“这是盐。户外生存必带的物品,别小看这小小的一瓶盐,作用可大了。长期野外运动,人体因出汗和排泄会消耗掉一部分盐分,这时就需要定期在食物中添加补充一定量的盐分,确保人体不因缺乏盐分而虚弱。能起到关键时刻救命的效果。”
“除此之外用盐兑水可以有效减轻因为昆虫叮咬产生的过敏、现红肿、瘙痒等不适症状。”
“你怎么什么都知道。”
“嘿!江湖上谁人不知枫哥是谁,枫哥可是号称人类的百科全书,怎么样,有没有很崇拜我?”林枫自夸。
ii杨只接翻了个白眼,懒得理林枫,她现在肚子在咆哮,只关心吃的什么时候能做好。
林枫也不在意,嘴上扯淡,手上可一直没闲着。
先把蛇肉切割成方便烤制的大小,然后从背包里随便翻出个塑料袋,倒入一点点淡水加盐,再把切好的蛇肉放进去腌制起来。
再去找了点干燥的木材回来把火升旺的时候,肉已经腌制完成了。
“哈哈哈,万事俱备只欠烤肉,让你们见识见识枫哥的手艺!”